秋響石板米系列----產(chǎn)于國(guó)家五A級(jí)風(fēng)景區(qū)的世界地質(zhì)公園—鏡泊湖灌區(qū)的火山熔巖石地上【俗稱(chēng)石板大米】。億萬(wàn)年前火山爆發(fā)時(shí)巖漿流淌凝固形成的石板地上腐植土基平均10-30厘米，其為火山熔巖風(fēng)化土與有機(jī)土質(zhì)相混合的肥沃黑土土壤，水源是無(wú)污染的世界第二高山堰塞湖-鏡泊湖，礦物質(zhì)和微量元素含量極為豐富，大米富含人體所需的18種氨基酸的6.9%，在人體所不能合成的8種氨基酸，石板大米就含有7種，鈣的含量為普通大米的6倍，形成了石板大米特殊的生長(zhǎng)地理?xiàng)l件。據(jù)（新唐上書(shū).渤海傳）記載：公元711年石板大米是渤海古國(guó)進(jìn)貢給大唐王朝的貢米，其米油亮.口感香.甜.糯.有嚼勁，是饋贈(zèng)親朋的佳品。寧安市西荒地水稻專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)及夫人早在建立合作社之前的2004年，在石板大米種植區(qū)率先使用農(nóng)家肥.生物菌劑.有機(jī)肥肥地.用鴨子（除蟲(chóng).除草）及祖?zhèn)鞒蒌z或半機(jī)械除草的方式連續(xù)種植水稻至今，賦予石板大米新的生態(tài)種植方式 [詳細(xì)介紹]